Les Bio Pratiquent : Variétés de blés paysannes

L’agriculture biologique subit le bouleversement du marché alimentaire. Le réseau CAB/GAB continue à promouvoir, accompagner et prôner le développement de la bio pour répondre aux enjeux sociétaux et réglementaires : la sobriété énergétique, la qualité de l’eau, la gestion quantitative de l’eau, le respect de la loi Egalim (20% en restauration collective), la transmission des fermes…

Sept fermes ouvrent leur porte pour rencontrer de futures productrices et producteurs bio en élevage, en petits fruits, en plantes aromatiques et médicinales, en grandes cultures, en maraichage. 

L’ambition est de partager les techniques bio, les modes de commercialisation, l’adaptation au changement climatique.